Çağın vebasına oruç ilaç gibi geliyor!

Tüm uzuvları yenileyip tazeleyen oruç, kansere karşı da gözetici oluyor.

Oruç yakalayanların yaşlılık ve kanser genleri tesirsiz hale geliyor; gençlik, sıhhat ve onarım genleri ise faalleşiyor…

Çağın vebası kanser her yaştan herkesi tehdit ederken; oruç yakalayanlar bu amansız hastalıktan korunuyor.

“Balanslı sıhhatli beslenerek, kalori hakimiyeti ve faal egzersiz yaparak oruç meblağken sağlığınıza gözetebilirsiniz” diyen Prof. Dr. Erk, “Yapılan çalışmalar 1 aylık vakit de olsa balanslı ve yeterli nebatsal gıdaların egemen olduğu beslenme kumpası, spor ve kalori hakimiyeti ile yaşlılık ve kanser genlerinin inaktif hale gelerek kapandığını, gençlik, sıhhat ve onarım genlerinin ise faal olarak açıldığını göstermiştir” biçiminde konuşuyor.

Prof. Dr. Erk, Ramazan’ın gözde gıdalarını şöyle sıralıyor…

YUMURTA

C vitamini hariç, değişik tam vitamin ve mineralleri içinde barındıran organik yumurta; hazmedilebilirliği yüksek, anne sütüne yakın, bol ölçüde nitelikli protein ve aminoasit barındırır.

İçinde beyin sıhhati için lüzumlu kutun vardır. Yumurta uzun vakit tok meblağ ve kan şekerini dengeler.

ZEYTİN

Besleyici özelliği olan, gün boyu devingen yakalayan, kalorisi balanslı bir meyvedir.

100 gram yeşil zeytin 150, siyah zeytin 200 kalori kadar enerji sağlar.

İçinde bol ölçüde lif ve antioksidanlar bulunur.

Serbest radikalleri bağlar, antikanserojendir.

KEFİR

Nitelikli ve yeterli protein, magnezyum, fosfor, probiyotik kaynağıdır. Sindirimi hafifletir, bunalımı önler, bağışıklık sistemini destekler.

Kan şekerini dengeler ve uzun vakit tok meblağ.

ÇORBA

Doyurucu özelliği fazla olan çorbaların iştah baskılayıcı özellikleri vardır.

Her cins çorba iftar ve sahurun bırakılmazı olmalı.

Sebzeler: Sebzelerdeki yüksek orandaki liflerle, değişik fonksiyonel bileşikler kan şekeri ve kolesterolü dengeler, bağırsakları çalıştırır.

Sebzeler antioksidan kapasitesi yüksek, A ve C vitaminleri, beta karoten gibi bileşiklerden zengindir.

Kalorileri düşük, yiyecek kıymetleri yüksek olan sebzeler, yevmiye yaşamın ve Ramazan’ın bırakılmaz besinidir.

SALATALAR

Her cinsli yeşillik ve ham sebzeden oluşan, üzerine azıcık limon ve zeytinyağı dökülüp yenen salataların kalorisi düşüktür, vitamin ve mineral deposudur.

Semizotu, ıspanak, ham enginar, marul, maydanoz, roka, tere, karalahana, domates, biber, kıvırcık, lahana gibi yeşilliklerden oluşan salatalar iftar ve sahur için şahane gıdalardır.

HURMANIN FAZLASI AÇLIK HİSSİ VERİR

En en fazla antioksidan kapsayan besinlerdendir.

İftarda 2 hurma yemek kalori ve yiyecek yetersizini kısa zamanda giderir, bireyin daha az yemesine yol açar.

Fazla hurma harcamak kısa vakit içinde acıkma hissi yaratarak kan şekerini düşüreceği için mahzurlu olabilir.

DEPRESYONA BUNAMAYA CEVİZ

Omega-3 ve Omega- 6’yı yüksek oranda kapsaması cevizin en bariz özelliğidir.

İçerdiği flavonoidler ve polifenollerle iyi bir antioksidan kaynağı olduğu gibi, lif ve çoklu doymamış yağ asitleri kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.

Ceviz, kalp ve damar sıhhati açısından verimlidir.

Tansiyon yüksekliği ve damar sertliğine karşı pozitif tesirleri vardır.

Beyin sıhhati için de verimlidir. Beyin yapısı ile cevizin eşliği son derece afallatıcıdır. Ceviz ve beyin takribî aynı oranda yağ kapsar % 65.

Kumpaslı ceviz harcayanlarda bunalım, bunama, otizm gibi hastalıkların daha az oranda görüldüğü bildirilmektedir.

Cevizdeki melatonin uyku meselelerini giderir.

Antiaging tesir gösterir. Doymuş yağ ve kolesterol seviyeyi düşük bir perhiz ile beraber günde 5-10 ceviz harcamak gerekir.

Cevizdeki fitosteroller göğüs, sütun ve prostat kanserine karşı önleyici tesir gösterir.

Kaynak: Takvim

Bir cevap yazın