Amerika’nın şöhretli programıcısı Hekim Mehmet Öz’nam Göbek Eriten Perhiz Listesini sizinle paylaşıyoruz. Dr Öz, kilo vermeniz için bilimsel tüm bilgileri kullanmış ve zaferli olma oranı çok yüksek bir program ortaya çıkarmış.
1. Yağ Hücrelerini Küçültün
Yeni bir araştırmaya göre günde 3 kere yoğurt yiyenler, yemeyenlere göre 81% daha fazla göbek yağı kaybetmişler. Araştırmaya katılanların tümünde günde 500 kalori daha az almaları istenmiş. Göbek eriten tasarıya göre her öğününüzde vasati 150gr az yağlı süzme yoğurt yemelisiniz. Neden mi? Kurama göre yoğurdun içerisinde bulunan kalsiyum, yağların hücrelerinizin içine girmesini yasaklayacak ve bedeninizin yağla daha eforlu savaşmasını sağlayacaktır.
2. MUFA’larla Fazla Yağlarınızdan Kurtulun
MUFA doymamış yağlar, göbek eriten perhizin en ehemmiyetli parçasıdır. MUFA’yı nereden bulacağım diyorsanız, size çok basit bir teklif sunalım: hayvansal yağlardan uzak gidişat ve sıhhatli yağlara yönelin, misalin avocado, fındık, yağlar ve zeytin. Amerikan Diyabetik Birliğinin son araştırmasına göre MUFA zengini perhizlerin zaferli olma oranı çok yüksek. Göbek Eriten Perhiz Listesine göre günde 3 MUFA zengini öğün tüketmelisiniz.
MUFA Öğünü Esasları:
- 85gr yağsız protein
- 1 kompleks karbonhidrat
- Sınırsız sebze
- 1 MUFA
- Her öğün 350 kalori veya daha az içermeli
Dr. Mehmet Öz’den Zayıflamanıza Destekçi Tüyolar
3. Yangıyı Eksiltin
Planımızın devamı, hücrelerinizdeki yangıyı iltahaplanmayı eksiltmeyi kastetmektedir. Göbeğinizde biriken yağlar, yangı ve kortizol seviyelerinizin stress hormonu yükselmesi ile irtibatlıdır. Hatta göbek yağlarınız bedeninize kimyeviler yayması ve iştahınız ile metabolizmanızda tahribat yaratması ile sanki zehir olarak da kabul edilir. İşte bütün de bu nedenle yangı karşıtı besinlerin, göbek yağlarına karşı pozitif netice verdiği düşünülmektedir.
Göbek Eriten Perhiz Listesi tasarısına göre, her öğleden sonra ara öğününüzde yangı karşıtı bir gıda harcamanızı öneririz. Antioksidan ve yangıyı durdurması ile öğrenilen zengin flavonoid kaynaklarına sahip yiyecekler alın. Flavonoidler, dut ve öteki meyvelere canlı rengini veren natürel enzimlerdir. Misalin sarı biber ile humus yada karmaşık meyve dolu bir kase içerisine bitter çikolata koyarak yiyebilirsiniz.
Öteki Yangı karşıtı Yiyecekler:
- Karotenoid Zengini Meyve ve Sebzeler: Karotenoid meyve ve sebzelerde bulunur. Misalin, mor lahana, yeşil roka gibi… karnıbahar da iyi bir örnektir.
- Bütün ve Kırık Hububatlar: Bu cins yiyecekler daha yavaş hazmedilir ve kan şekerini eksiltici – başka bir deyişle yangı karşıtı – tesiri vardır. Esmer pirinç, bulgur, arpa misal olarak sayılabilir.
- Polifenol Kapsayan Yağlar: Saf zeytinyağı gibi yiyeceklerde bulunan polifenol, çok eforlu bir antioksidandır ve yangıya ciddi bir düşmandır. Vasati günde 5-7 yemek kaşığı yemenizi nasihat ederiz. Polifenolü aynı zamanda avocado ve fındık türevlerinden fındık, ceviz, badem, kaju de alabilirsiniz.
- Balık ve Deniz Mahsulleri: Saf zeytinyapları gibi, balık ve deniz mahsulleri de omega-3 ambarıdır ve yangıya karşı çok tesirlidir. Morina balığı en çok nasihat edilen balıktır ama siz kendi seçim ettiğiniz bir deniz ürününü harcayabilirsiniz. Sardalye ve somon da öteki önerilenler arasındadır. Günde vasati 200gr-400gr arasında harcamanızı öneririz.
- Otlar ve Baharatlar: Zerdeçal, toz kırmızı biber, fesleğen ve tarçın gibi yangı karşıtı baharatlarla yemeklerinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz. Bunları istediğiniz kadar kullanmaktan çekinmeyin.
4. Kabarıklığı Yenin
Zencefil çayına nane ve limon ilave edin ve kabarıklığınızı eksiltin! Zencefil sindiriminize katkıda bulunacak, nane bedeninizdeki gazı eksiltecek ve limon suyu da antioksidan olarak misyonunu yerine getirecek.
Aşağıda şikinliğinizi eksiltmeniz için şahane bir Düz Karın Çayı tanımı paylaşıyoruz sizinle
İçindekiler:
- 3 poşet zencefil
- 1 kase kıyılmış taze nane
- 1 limon suyu
- 2 su kadehi su
- 2 su kadehi buz
Hazırlanışı:
Çaydanlığa zencefil poşetlerini, kıyılmış naneyi ve suyu koyun, 5-10 dakika arasında ısıtın. Karışımı poşet ve nane harabelerinden temizletmek için süzün. Limon suyu ilave edin, Karıştırın ve servis edin. Dilerseniz buzdolabında bekletin ve sonradan buz ile servis edin.
Göbek Eriten Perhiz İçin Ehemmiyetli Detay
Stres seviyenizi hakimiyet etmek de perhiz ve bedeninizi yenilemek için ehemmiyetli bir düzey olacaktır. Stresinizi eksiltmek, bedeninizdeki kortizol seviyesini eksiltecek ve devamında bel bölgenizdeki yağlardan kurtulmaya başlayacaksınız.
Dr. Mehmet Öz Göbek Eriten Perhiz Listesi 7 Günlük Misal Menüsü
Misal Menü / 1. Gün
Kahvaltı: Göbek Eriten kahvaltı Sandviçi – Total Kalori: 347
- 2 dilim bütün hububatlı ekmek
- 1 haşlanmış yumurta
- 1 dilim süzme peynir
- 1 marul yaprağı
- 1 dilim domates
- 1/4 kase avokado dilimi
Öğle Yemeği: Köfte – Total Kalori: 346
- 2 köfte
- Yarım bütün hububatlı lavaş ekmeği
- 1 çorba kaşığı lor peyniri
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Akşam Yemeği: Tavuklu Makarna – Total Kalori: 341
- 1/3 kutu kepekli makarna
- 80gr ızgara tavuk göğüs
- 5-6 çeri domates
- Yarım kase rendelenmiş havuç
- 1 çorba kaşığı lor peyniri
Misal Menü / 2. Gün
Kahvaltı: Yoğurtlu Meyve ve Badem – Total Kalori: 343
- 1 kase hububatlı darı gevreği
- 125gr az yağlı yoğurt
- Yarım kase yabanmersini
- 2 çorba kaşığı badem
Öğle Yemeği: Tavuklu Marul Sandviçi – Total Kalori: 358
- 50gr ızgara tavuk göğüsü
- 1 rendelenmiş havuç
- 4 marul yaprağı
- Yanında bir kase içerisinde:
- 1 dilimlenmiş havuç
- 2 çorba kaşığı humus
- 1 çorba kaşığı çam fıstığı
Akşam Yemeği: California Burger – Total Kalori: 353
- Evde yapacağınız bir burger köftesini muhtemelse vejeteryan burger olsun 2 dilim bütün hububatlı ekmek arasına koyun
- İçine 1 çorba kaşığı hardal
- 3 büyük marul yaprağı
- Yarım domates
- 2 çorba kaşığı dilimlenmiş soğan
Misal Menü / 3. Gün
Kahvaltı: Çilekli Cevizli Yulaf – Total Kalori: 344
- 2/3 kase yulafı suda haşlayın
- 4-5 çilek ilave edin
- Üzerine 2 bütün ceviz koyun
Öğle Yemeği: Somon Sandviç – Total Kalori: 332
- 2 dilim bütün hububatlı ekmek
- 2 çorba kaşığı siyah zeytin ezmesi
- 85gr somon
- Yarım domates
- 2 büyük marul yaprağı
Akşam Yemeği: Tavuk Yemeği – Total Kalori: 325
- 50gr ızgara tavuk göğüs
- Yanında salata için:
- Haşlanmış Yarım kase kadar kepekli pirinç
- 1 Domates
- 2 yemek kaşığı Lor Peyniri
- 2 taze fesleğen yaprağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı balsamik sirke
Misal Menü / 4. Gün
Kahvaltı: Muz Parçalı Yulaf Yemeği – Total Kalori: 353
- Yarım kase yulafı suda haşlayın
- Üzerine 2-3 çilek ilave edin
- 1 muzu dilimleyin
- 2 ufak parça bitter çikolatayı bıçakla ufak ufak kesin ve üzerine serpin
- 2 çorba kaşığı badem ilave edin
Öğle Yemeği: Acılı Tavuklu Makarna – Total Kalori: 340
- 1/4 kutu kepekli penne makarna
- 85gr ızgara tavuk göğüsü
- 5-6 çeri domates
- 2 rendelenmiş havuç
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Akşam Yemeği: Meksika Salatası – Total Kalori: 350
- 1 kase karmaşık yeşillik
- Yarım konserve suyu süzülmüş fasulye
- 2 yeşil biber
- 3/4 kase tatlı darı
- Dilimlenmiş yarım soğan
Misal Menü / 5. Gün
Kahvaltı: Fındık Ezmeli Menü – Total kalori: 319
- 1 bütün hububatlı ekmek diliminin üzerine 2 çorba fındık ezmesi sürün
- Yanında 1 çorba kaşığı kuru üzüm tüketin
Öğle Yemeği: Ton Balığı Sandviçi – Total Kalori: 336
- 1 dilim bütün hububatlı ekmek
- 80gr ton balığı
- 4 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tüm malzemeleri ekmek diliminin üstüne koyup fırında ısıtarak da yiyebilirsiniz.
Akşam Yemeği: Sucuklu Pizza – Total Kalori: 324
- Yarım lavaş ekmeğinin bir tarafını zeytinyağı ile yağlayın
- Üzerine domates püresi veya sosu sürün
- 13 dilim sucuk serpin
- Mozarella veya parmesan peyniri ilave edin
- Fırına atın ve peynirler eriyince afiyetle tüketin
Misal Menü / 6. Gün
Kahvaltı: Peynirli Tost – Total Kalori: 360
- 1 dilim bütün hububatlı tost ekmeği
- Üzerine 1 çorba kaşığı ricotta peyniri
- 2 çorba kaşığı ceviz
- Yanında 1 elma ile servis edin
Öğle Yemeği: Vejeteryan Lavaş – Total Kalori: 317
- 1 bütün hububatlı lavaşın arasına 1 köfte muhtemelse vejeteryan köfte koyun
- İçi için öteki ek malzemeler:
- Yarım kase dilimlenmiş ıspanak
- Dilimlenmiş 1 yeşil soğan
- Dilimlenmiş yarım avokado
Akşam Yemeği: Somon Bifteği – Total kalori: 355
- 100gr ızgara somon
- Haşlanmış yeşil bezelye
- 2 çorba kaşığı badem
Misal Menü / 7. Gün
Kahvaltı: Lavaşlı Kahvaltı – Total Kalori: 325
- Yarım bütün hububatlı lavaş ekmeğini ısıtın
- İçine:
- 2 sütle çırpılmış yumurta beyazı
- Yarım kase dilimlenmiş ıspanak
- Dilimlenmiş yarım avokado
Öğle Yemeği: Piknik – Total kalori: 352
- 2 bütün hububatlı ekmek dilimi
- 1 çorba kaşığı hardal
- 10 dilim sucuk
- 8 siyah üzüm
- 2-3 dilimlenmiş havuç
- Havuçları daldırmak için, 2 çorba kaşığı humus
Akşam Yemeği: Fırında Peynirli Ispanaklı Makarna – Total Kalori: 323
- Çeyrek kase bütün hububatlı penne makarna
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı ricotta peyniri
- 2 çorba kaşığı lor peyniri
- Yarım kase dilimlenmiş ıspanak
- Dilimlşenmiş yarım soğan
- Yarım kase domates püresi/sosu
- Tüm malzemeleri bir fırın kabına alın, karıştırın ve peynirler eriyinceye kadar ısıtın