Dünden Kalma Pilavdaki Bakteriler Gıda Zehirlenmesine Mi Neden Oluyor?

Pirinç mutfağımızın bırakılmazı. Hazırlanması basit ve oldukça doyurucu.

Pirincin orijini hayli daha öncekine direniyor ve dünya çapında milyonlarca insan tarafından tüketiliyor.

Peki pirinci iyi gizleyemezseniz sizi hasta edeceğini öğreniyor muydunuz?

Oda Sıcaklığındayken Pirinç

Dikkat faktörüz gereken şey pişirildikten sonra pirinci nasıl saklayacağınız.

Pilavı oda sıcaklığında muhafaza faktörüz halinde, bacillus cereus adındaki bakteri sıhhatinize hasar verebiliyor. Bakteriler giderek artıyor ve gıda zehirlenmesine yol açıyor.

Dolaba Koyun

Bakterinin mukavemetli olduğunu söylemekte fayda var. Pilav, oda sıcaklığında muhafaza ediliyorsa bakteriler pilavda kalacaktır.

Southern Living’te “Pilav oldukça nemlidir. İki saatten fazla oda sıcaklığında bekletilen pilavda bakteriler giderek çoğalır. Yapmanız gereken şey pilavı dolapta muhafaza etmek” deniyor.

Dolaptan çıkardıktan sonra pilavı düşük sıcaklıkta ısıtmanız gerekiyor.

Önemli bilgiyi paylaşmayı bakımsızlık etmeyin.

Bir cevap yazın