Dut Yaprağının Yararları Saymakla Bitmiyor

Dut; ülkemizde ve ana vatanı olan Uzak Asya’da bolca yetişen bir meyvedir. Dut meyvesinin iltihap kurutucu, efor verici ve egzama gibi problemlere karşı tesiri bilinir ancak dut yaprakları içerisinde daha fazla gizemi barındırmaktadır.

Dut Yaprağının Yararları Neler?

İçerisinde bulunan 1-deoksynojirimycin isimli bir bileşik nedeniyle antidiyabetik bir besin olarak kayıtlara geçmiştir. Şeker dengeleyici özelliğinin yanı sırra eforlu antioksidanlar ve kolesterol düşürücü iltihap giderici bazı bileşikleri barındırır.

Araştırmalar, Dut yapraklarının kafein içermediğini,% 15 -% 28 gibi bir oranda ciddi miktarda protein içerdiğini ve bu proteinlerin çok sayıda aminoasitten oluştuğunu göstermiştir. Yapraklar; sütten 25 kat fazla lahana’dan 40 kat fazla kalsiyum içerir. Yeşil çaydan 2.5 kat fazla ve ıspanaktan 10 kat fazla demir içerir. Dut Yaprakları aynı zamanda mineral içeriği, antioksidanlar açısından yüksektir ve toksik bileşikler içermez. Dut Yaprak, A, C vitaminleri ve B vitamini ailesiyle doludur ve metabolizmayı hızlandırırken yağ yakımını çoğaldırıcı tesirler vardır.

Buna ek olarak, dut yapraklarının en donakaltıcı özelliklerinden biri özetle şekerin kana karışmasını menedici özelliğidir. Bilimsel ifade ile dut yaprağı içinde bulunan moranoline 1-Deoxynojirimycin / 1-DNJ olarak bilinen madde, bağırsaklardaki bir enzimi alfa-glikosidaz inhibe eden bir bileşendir. Moranoline veya 1-DNJ kompleks karbonhidratların, nişastanın, maltozun ve sukrozun glikoza indirgemesini maniler.

Özünde, şekerin kan dolaşımına girmesini maniler. Bilim adamları, aterosklerozun ilerlemesinin baskılanmasında, arterlerimizde kolesterol bakımından zengin plak oluşumunda ve en önemlisi vücuda alınan şekerin bu şekilde baskılanması ile diyabet ve kalp hastalıkları için çok önemli bir belirti olduğunu düşünüyorlar

Dut Yaprağı içinde Bulunan Bileşikler ve Sağlığa olan Yararları

  • GABA Gamma Amino Butirik Asit kan tazyikini korumaya destekçi olur
  • 1-DNJ 1-Deoksinoririmiycin kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye destekçi olur
  • Fitosterol – Kan damarlarındaki kolestrolü düşürmeye destekçi olur
  • Quercetin – Karaciğer için mükemmel; Karaciğer kanseri önlemeye destekçi olmak için gösterilmiştir.
  • Flavonoidler – Eforlu anti-oksidanlar
  • Karotenoidler – Göz hastalıkları ve bazı kanserler riskini azaltmaya destekçi olur.
  • Klorofil – kalbi, bağırsakları yardımlar, karaciğeri temizler ve genel vasküler sağlığı iyileştirir
  • Vitamin A – Sağlıklı Gözler İçin
  • B1 vitamini – Cilt ve kas tonusu, bağışıklık ve sinir sistemi işlevi için
  • B2 vitamini – Sindirim ve kas işlevi için
  • Vitamin B6 – Sinir işlevine destekçi olur, proteinleri dağılıp antikorlar üretir ve hemoglobin yapar
  • C Vitamini – Sağlığın teşviki ve hastalıklarının önlenmesinde gitgide farklılaşan kullanımları ile antioksidan
  • Amino Asitler – Sağlıklı Yaşam İçin Gerekli Olan Protein Yapı Taşlarının Sağlanması
    Kalsiyum, Potasyum, Magnezyum, Demir ve Çinko

5 yıl süren bir araştırmada ise dut yaprağının yararları arasında öne çıkanlar

  • Kan şekeri seviyesini düşürme
  • Zayıflamaya destekçi olma
  • Hipertansiyonun bastırılması
  • Vücuttaki kolestrol seviyesini düşürme
  • Karaciğer ve böbrek gibi beden parçalarının güçlendirilmesi
  • Kemiklerin güçlendirilmesi
  • Cildi yenilemesi ve saç dökülmesini engellemesi
  • Sindirimi güçlendirmesi
  • Sinirleri yatıştırması
  • Kabız rehabilitasyonunda destekçi olur
  • Karaciğer kanserinin kumpaslı kullanımı ile önlenmesinde fayda var

Dut Yaprağı Nasıl Tüketilir? Dut Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır?

Dut yaprağı salata olarak tüketilebilir, ayrıca tıpkı asma yaprağı gibi sarması da yapılabilir. Kurutularak, yemek ve çorbalara ilave edilir. Ayrıca, dut yaprağı çayı da yapılabilir. Su kaynatılır ve kuru dut yaprakları üzerine kaynar su ilave edilerek 10 dk demlenir. Çay asla kaynatılmaz.

UYARI: Dut yaprağının anılan bu yararları, gerçek rehabilitasyon yerine geçmek ancak sağlıklı yaşamak için beslenme menüsüne alınabilir. Hamileler, emziren bayanlar ve bazı ilaçları kullananlar için bilimsel bir teklif bulunmadığından duyarlı bireylerin fazla tüketimden kaçınması gerekir. Çocukların, tansiyonu veya şekeri düşük olanların, dut alerjisi olanlar ve hamile bayanların tüketmesi önerilmez yada hekim teklifi gerekir.

Bir cevap yazın