Konuttaki Balık Kokusu Gidermenin Basit Yolu

Konutta balık pişirmek her ne kadar sevinçli olsa da arkasında vazgeçtiği ağır kokuları gidermek pek basit değil. Pencereleri açıp konutu havalandırmak ve aspiratörü çalıştırmak çoğu zaman yeterli olmuyor. Fırında yapılan balıklar, yağda kızartılan balıklara göre çok daha az koku vazgeçiyor. Ama konutta koku olacak diye balık pişirmekten bırakmayın. Alttaki önerileri uygularsanız balık kokusundan çok daha kısa vakitte kurtulabilir ve doya doya balık yiyebilirsiniz.

Balığı kızartırken bir tencerede sirkeli su kaynatırsanız kokuyu alacaktır.

Balık kızarttıktan sonra bir tencereye su koyun, suyun içerisine azıcık sirke veya limon suyu ve güzel bir koku vermek için de defne yaprağı, çubuk tarçın ve karanfil ilave edin ve kaynatın. Bu mutfağındaki balık kokusunu alıp hoş kokmasını sağlayacaktır.

Balığı kızarttıktan bir tencere içindeki suya vanilya koyup kaynatırsanız balık kokusu çıkacak, mutfağınız mis gibi vanilya kokacaktır.

Tavadaki agresif yağın içerisine 4-5 dilim limon koyabilirsiniz.

Izgaradaki balıkların arasına defne yaprakları yerleştirebilirsiniz.

Kızartma yağının içine birkaç dal maydanoz atmak tesirli olacaktır.

Balık pişirirken bir köşede kokulu mum yakabilirsiniz.

Ocağın en ufak gözünün üzerinde, küçük bir porselen fincan içerisinde toz şeker eritebilirsiniz.

Kokudan kurtulmanın öteki bir pratik yolu da ocakta limon kabuğu yakmaktır.

Pişirme harekâtı bittikten sonra seçim edeceğiniz güzel kokulu bir tütsü yakabilirsiniz.

Teflon tavada kuru çay kavurun azıcık duman çıkar ama kokuyu alır.

Eğer balık kokusu elinize bulaştıysa limonu ortadan ikiye parçalayarak elinize sürtün. Sonra da ellerinizi soğuk suyla yıkayın.

En ehemmiyetlisi pişirme harekâtı bittikten sonra kızartma tavasını hemen yıkamaktır.

Bir cevap yazın