Filleri dahi uysallaştıran nebat

Baklagiller ailesine üye olan demirhindi veya öğrenilen bir öbür adıyla Hint Hurması Tamarind indica oldukça uzun seneler hayata özelliğine sahip bir bitkidir.

Koskoca filleri dahi serinkanlılaştırmayı muvaffak olan bu nebat, strese, asap bozukluklarına, bunalıma, asap sıkışmasına ve bir hayli hastalığa iyi gelmektedir. Özellikle ergenlik yarıyılındaki çocukların daha soğukkanlı kalmaları için harcanması seçim edilebilir.

Meyveleri keçiboynuzu biçiminde ve koyu kestane rengindedir. Bir ağacın vasati ömrü 150 sene kadardır. Meyveleri veya meyvelerin yalnızca etli kısımlarından baharat elde edilmekte ve bu baharat Hint mutfağında Orta ve Güneydoğu Asya mutfağında sıklıkla kullanılmaktadır.

Yeniden Afrika’da fillerin sakinleştirilmesi için meyvelerinin kullanıldığı söylenmektedir. Hindistan, Orta Amerika, Senegal Meksika yetiştiği ülkelerdendir. Daha Önceki Yunan ve Mısırlıların bu nebatı rehabilitasyon emelli kullandıklarına dair bilgilerin olduğu söylenti edilmiştir.

Demirhindi Hint Hurması Verimleri Nelerdir?

Bileşenlerinde bulunan A, B1, B2, B3, B5, B6, C vitaminleri ile potasyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, selenyum gibi mineraller ile sıhhatimize geniş bir yelpazede faydalar sunmaktadır.

Osmanlı mutfağında Kanuni’nin en beğendiği meşrubat olarak öğrenilir. ve tıbbında susuzluk giderme, ferahlamak, kusma, ateş iç kasveti için kullanılan demirhindi sindirim sistemine oldukça bereketlidir. Kabızlığı giderir, bağırsak spazmına karşı gözeticidir ve sindirimi rahatlatır. Kalp hastalıklarına karşı da gözetici olduğu öğrenilen Hint hurması ateroskleros olarak öğrenilen damar yağlanmasına karşı da gözeticidir.

Kardiyovasküler problemleri temkine özelliğine sahip olan bu şifalı nebatın diyabet rehabilitasyonunda da tesirli olabileceği düşünülmektedir. Yeniden obezite ile gayrette de tesirli olan gıda maddelerini kapsar ve obeziteyi önler. Kan lipitlererini düşürerek zayıflamayı sağlar.

Antiinflamatuar özelliği de bulunan demirhindi eklem sızılarını giderir. Gut ve artrit gibi rahatsızlıklarda gevşeme sağlar. Meyvesinin kaynatılması ile yapılacak gargara da boğaz sızılarını giderir ve sızıyı gevşetir. Safra kesesi hastalıklarına karşı da bereketlidir. Hipertansiyon ve kolesterole karşı da pozitif tesirleri vardır.

Demirhindi Nasıl Harcanır?

Meyveleri doğrudan yenilebileceği gibi nebattan elde edilen baharat da salatalarda, çorbalarda ve yemeklerde kullanılabilir. Baharatı ekşi bir tada sahiptir. Demirhindi Osmanlı mutfağında şerbet olarak hazırlanmış ve kullanılmıştır. Bu şerbet özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı ve susuzluk gidericidir.

Yan Tesirleri

Öğrenilen bir yan tesiri bulunmamaktadır.
Sağlıcakla kalınız.

Bir cevap yazın