Hangi Sebzeyi Ne Kadar Vakit Pişirmeliyim?

Sebze ve meyve tüketimi hem çocuklarda hem erişkinlerde oldukça ehemmiyetli. Ancak yediğiniz yiyecekleri nasıl ve ne kadar vakitle pişirdiğiniz de bir o kadar ehemmiyet taşıyor. Peki hangi sebzeyi nasıl ve ne kadar vakitle pişirmeliyiz?

Brüksel lahanası

2-3 dakika kızartın.
7-10 dakika buğuda pişirin.
5-7 dakika kaynatın.
200 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin

Kuşkonmaz

5-8 dakika kızartın.
8-12 dakika buğuda pişirin
7-10 dakika kaynatın
200 derecede 15-20 dakika pişirin.

Karnabahar

Evvelden haşladıysanız 7 dakika kızartmanız yeterli.
Evvelden haşlanmayan karnabahar için bu vakit 15-20 dakika.
30 dakika buğuda pişirin.
10-15 dakika kaynatın.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Brokoli

5-7 dakika kızartın.
5-10 dakika buğuda pişirin.
4-8 dakika kaynatın.
180 derece sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin.

Patlıcan

Halka biçiminde kestiğiniz patlıcanları 5-7 dakika kızartın.
20 dakika buğuda pişirin.
Büyük dilim kestiğiniz patlıcanları 20-30 dakika kaynatın.
190 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Enginar

Rengi pembeleşinceye kadar kızartabilirsiniz.
Enginarı buğuda pişirmek için tam olarak attığınızda beklemeniz gereken vakit 30-40 dakika. Ufalayıp atarsanız bu vakit 15-25 dakikaya iniyor.
Kaynatmak için hepsini tamıyla suya attığınızda 25-30 dakika, böldüğünüzde 15-20 dakika.
Not: Ayrıldığınız enginarı kaynatırken içine 1 litre su ve bir limon suyu koyun
180 derece ısıtılmış fırında 60 dakika pişirebilirsiniz.

Bal kabağı

15 dakika kızartın.
Dilimlenmiş balkabağını 20-30 dakika buğuda pişirin.
Dilimlenmiş balkabağını 20-30 dakika kaynatın.
200 derece sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirin.

Dolmalık biber

15 dakika kızartın.
2-4 dakika buğuda pişirin.
3 dakika kaynatın.
15 dakika 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Kabak

5-7 dakika kızartın.
20-25 dakika buğuda pişirin.
15-20 dakika kaynatın.
Dilimlediğiniz kabağı 200 derecede 20 dakika, tam kabağı 35 dakika pişirin.

Darı

Tanelerini kızartmak için gereksiniminiz olan vakit, 3-5 dakika. Ancak darı koçanını kızartmak isterseniz bu vakit 30 dakika.
Buğuda pişirmek için 15-30 dakika, kaynatmak için 50 dakika ile 2 saat arasında müddete gereksiniminiz var.
200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirebilirsiniz.

Tatlı patates

20-25 dakika kızartın.
20-30 dakika buğuda pişirin.
Küp biçiminde dilimlediğiniz patatesleri 15-20 dakika kaynatabilirsiniz. Fırın için bu vakit 30 dakika.

Fasulye

Haşlanmış fasulyeyi güveçte yapmak için 1 gün evvelden suda bekletin. Ardından 2 saat haşlayın.
Yine bir gün süresince beklettiğiniz fasulyeyi 2.5-3 saatte buğuda pişirebilirsiniz.
Kaynatarak yapmak için tüketmeniz gereken vakit şayet evvelden suda bekletmediyseniz 4-5 saat. Beklettiğiniz fasulyeyi ise, 40-80 dakika arasında kaynatabilirsiniz.
Evvelden suda beklettiğiniz fasulyeyi 150 derecede 1 saatte de pişirebilirsiniz.

Havuç

Daire biçiminde kestiğiniz havuçları 4-6 dakika arasında kızartabilirsiniz.
Buğuda pişirmek için ise, 10-13 dakika arasında beklemeniz gerekiyor.
Dilimlediğiniz havucu 8-10 dakika kaynatabilirsiniz. Havucu tam olarak atarsanız bu vakit 20-30 dakika arasında.
Havucu daha büyük biçiminde de yapabilirsiniz. Bunun için tüketmeniz gereken vakit; 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika.

Patates

20-25 dakika kızartma süresi, 35 dakika buğuda pişirme süresi, 20-25 dakika kaynatma süresi bulunuyor. Fırın için ise bu vakit; dilimlenmişler için 25 dakika ve 180 derece.

Bir cevap yazın