Kullandığımız Tuzlarda Plastik Tespit Edildi

Su Mahsulleri Fakültesi Öğretim Misyonlusu Prof. Dr. Sedat Gündoğdu, muhtelif işletmelerin ürettiği tuzlarda yaptığı analiz neticesinde 16 markanın sofra tuzunun tamamında mikroplastik tespit ettiklerini söyledi.

Prof. Dr. Sedat Gündoğdu, Türkiye’nin başlıca tuz yapım merkezlerinde üretilen ve Şubat ve Mart 2017 tarihleri arasında piyasadan satın alınan 16 markanın sofra tuzunu araştırıldıklarını belirtti.

5 deniz tuzu, 6 göl tuzu ve 5 kaya tuzu olmak üzere toplam 16 sofra tuzu misallerinin Çamaltı, Tuz Gölü, Palas Gölü, Seyfe Gölü, Acıgöl, Çankırı, Cihanbeyli ve Aksaray’da üretildiğini kaydolan Prof. Dr. Gündoğdu, yapılan tahliller neticesinde, 16 markanın sofra tuzunun tamamında mikroplastik tespit ettiklerini, azami mikroplastik partikül rakamına deniz tuzunda tesadüftüklerini söyledi.

“Türkiye dünya ortalamasının 3 misli harcıyor”

Mersin ve İskenderun Körfezi’ndeki yüzey suyundan aldıkları misallerle yaptıkları araştırma neticesinin çok ürkütücü olduğunu belirten Prof. Dr. Gündoğdu, “İskenderun Körfezi’nde km karede 1 milyon adet mikroplastiğe rastladık. Mersin Körfezi’nde vaziyet daha korkunçtu orada bu sayı 7 milyona kadar çıkıyordu.

Biz de bunun denizden elde edilen mahsule yansıyacağını düşündük. Bunların başında da en çok kullanılan deniz mahsulü olan tuzu düşündük. Göl tuzlarını da araştıralım dedik.

Göl tuzlarını, kaya tuzları ve deniz tuzlarını topladık piyasadan ve bunları muhtelif biçimde süzerek içerisindeki mikroplastik ölçüsünü inceledik. Ortaya vahim sayılar çıktı. Zira Türkiye dünya ortalamasının 3 misli kadar tuz harcıyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün teklifi günlük 5 gram bizim tüketimimiz ise takribî 15 gram” diye konuştu.

“Plastikler bir biçimde soframıza kadar geliyor”

Prof. Dr. Gündoğdu, deniz tuzu harcandığında bir şahsın takribî 500 adet mikroplastiği harcama tehlikesiyle karşı karşıya olduğunun altını çizerek, “Göl tuzunda bu sayı 200’lere kadar düşüyor. Kaya tuzlarında ise daha da düşük oluyor. Yüzde 50’ye kadar düşebiliyor bu sayı. Bu da denizlerin ve göllerin ne kadar lekeli olduğunun göstergesi. Zira tuz denizden veya gölden alınıyor. Denizlerimiz lekeli olduğu için bunlar tuza bir biçimde yansıyıp soframıza kadar geliyor. Kaya tuzlarındaki problem ise yalnızca denizlerin değil havanın da mikroplastiklerle kirlendiğini gösteriyor.

Zira kullandığımız giysilerin bir hayliyi plastikten, polyesterden, akrilikten, viskozdan yapılıyor. Bunlar bir yıkamada takribî 700-800 bine takribî plastiği civara salabiliyorlar. Bunlar da bir biçimde hava akımlarıyla etraflarda, yemek yediğimiz tabağımıza gelebiliyor. Mesela bir kaya tuzu operasyona fabrikasında çalışan emekçi plastikten yapılmış bir kıyafet giyiyorsa tabi o giysiden kopan parçalarda tuzun içerisine bulaşacaktır” biçiminde konuştu.

Tuzların çoğunun plastik poşet içerisinde satışa sunulduğunu kaydolan Prof. Dr. Gündoğdu, bu vaziyette plastik poşetten kopan parçaların tuza girdiğini belirtti.

Bir cevap yazın