Gizemi Tanımında, Soğanı Dörde Ayrılın ve Üzerine Sirke Dökün

Soğan, doğrarken sürüklettiği acılara ve bitmeyen gözyaşlarına neden olsa da bir haylimizin bırakamadığı bir sebze. Neredeyse tüm tencere yemeklerin içinde bulunur ve hemen hemen her balığa eşlik eder.

Bu ipucuyla soğanı en hoş biçimde sunabilirsiniz.

Öncelikle soğanı dört denk parçaya ayrılın. Ardından dağıldığınız noktalardan tekerrür dört denk parça çıkarın. Başka Bir Deyişle elinizde toplam 8 denk parçalı bir soğan kalmış olması gerekiyor.

Dilediğiniz kadar soğanı bu biçimde parçalayıp üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı balzamik sirke dökün. Sirke ve zeytinyağının soğan tarafından emilmesi için elinizle de karıştırın. Tam soğanları birbirine dokunmayacak biçimde bir tepsiye dizin, tuz ile karabiber serpin. Üzerini folyo ile kaplayıp 20 dakika kadar bekleyin.

Lezzetli mi lezzetli, çıtır mı çıtır ev üretimi soğan halkasının gizemini açıklıyoruz.

Ev Üretimi Çıtır Soğan Halkası

Malzeme Listesi:

  • 1 adet soğan
  • 1 su kadehi soda
  • 2 yemek kaşığı darı nişastası
  • 4 yemek kaşığı un

1 Karakter – 5 dakika

Hazırlanışı:

  1. Adım
    Soğanları damak zevkimize uygun biçimde millete millete kesiyoruz.
  2. Adım
    Soda, darı nişastası ve un ile elde ettiğimiz tempura sosu bir kabın içinde iyice çırpıyoruz.
  3. Adım
    Millete soğanları tempura sosa daldırdıktan sonra derin bir tavada kızarmış olan yağın içine yüzdürerek vazgeçiyoruz ve vasati 1 dakika kızartıyoruz.

Püf Noktası

Tempura aslen bira ile elde edilen bir sostur. Siz buna seçenek soda ile de yapabilirsiniz.

“Gizemi Tanımında, Soğanı Dörde Ayrılın ve Üzerine Sirke Dökün” üzerine 1 yorum.

  1. Dilediğiniz kadar soğanı bu şekilde bölüp üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı balzamik sirke dökün. Sirke ve zeytinyağının soğan tarafından emilmesi için elinizle de karıştırın. Bütün soğanları birbirine değmeyecek şekilde bir tepsiye dizin, tuz ile karabiber serpin. Üzerini folyo ile kaplayıp 20 dakika kadar bekleyin.

    yukarıdaki yazınızın devamı ne olacak? çok merak ediyorum.

Bir cevap yazın