Sütlü Çörek Tanımı

Değişik kültürlerin mutfaklarını tatmak her zaman cümbüşlü oluyor.

Az sonra sınayacağınız tanımı çok hoşlanacaksınız.

Vereceğimiz tasvir Japon mutfağından olmasına karşın Türk mutfağına oldukça benziyor.

Malzemeler:

  • 2 2/3 su kadehi un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet kuru maya
  • 2/3 yemek kaşığı tuz
  • ¾ su kadehi ılık süt
  • 30 gram tereyağı

Hazırlanışı:

  • Sütü ve kuru mayayı karıştırın.
  • Ayrı bir kaba karışımı, unu ve şekeri ilave edin. Kıvama gelince tuz ilave edin

  • Hamuru 5 dakika süresince yoğurun.

  • Ardından üstüne tereyağı sürün

  • Yuvarlak bir hale gelen hamuru 2 saat bekletin.

  • Bekleyen hamuru 12 parçaya ayrılın.

  • Tepsiye yağlı kağıdı hoşça yerleştirin. Top biçimindeki 12 hamuru aralarında boşluk olacak biçimde yerleştirin. 30 dakika daha böyle bekletin.

  • 175 derecede ısıtılan fırında 18-20 dakika süresince bekletin.
  • Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumasını bekleyin.

Hazırlanışını bir de kendi gözlerinizle görün:

“Sütlü Çörek Tanımı” üzerine 3 yorum.

  1. -2 yemek kaşığı şeker , 2/3 (yarıdan fazla) yemek kaşığı tuz !!. ve 30 gr yağ ..Tadını şöyle tahmin ediyorum ..Tatlı mı ? tuzlu mu ? belli olmayan yağsız bir şey ..

Bir cevap yazın