Tarçın Cinnamomum isimli yabancı tebaalı bir ağaç cinsinin dallarından elde edilen bir nevi baharattır.
Tarçın pek çok hastalığın rehabilitasyonunda kullanılan çok daha önceki baharatlardan biridir. Sindirim sistemindeki bozukluk, ishal, adet yarıyılı sızıları gibi rahatsızlıkları rehabilitasyon etmekte kullanılır. Tarçın son yarıyılda şeker hastalığı için de kullanılmaktadır.
Tarçının Sağlık Açısından Yararları:
Soğuk algınlığına iyi gelir
Mide rahatsızlıklarına iyi gelir
Kilo vermeye yardımcıdır
Kan şekerini dengeler
Mide kramplarına iyi gelir
Anti bakteriyel özelliği vardır
Enfeksiyon yaradılışını engeller
Vücutta biriken yağları yakar
Öksürüğü hafifletir
Beden mukavemetini artırır
Tarçının Başlıca Yararları
Tarçın beden ısısını dengelemektedir. Makûs kolesterol seviyesini düşürür ve iyi kolesterolün emin kıymette kalmasını sağlar. son senelerde yapılan araştırmalara göre kan şekerini balansta yakalamaktadır ve obeziteye karşı etkilidir.
Tarçın besinlerde bakteri yaradılışını yasaklamaktadır ve natürel yiyecek katkı maddesi olarak kullanılır. Demir güzergahından zengindir.
Kalsiyum kapsadığı için kemikleri ve dişleri kuvvetlendirmektedir. Ayrıca tarçın magnezyum ve lif açısından zengin olması istikametiyle tuzun atılma süresini süratlendirir. Natürel olarak kalın bağırsak kanseri tehlikesini azaltır.
İçerisinde tarçın bulunan yemekler harcayan insanlarda beyin işlevini pozitif güzergahta geliştirdiği gözlemlenmiştir. Ayrıca tarçın kokusu ile alakalı yapılan çalışmalarda ise özellikle bilgisayar başında kesintisiz çalışan bireylerde kısa zamanlı belleği geliştirdiği görülmüştür.
Boğaz sızısını yumuşatır, burun tıkanıklığını açar, soğuk algınlığına iyi gelir.
Tarçın diş ve diş eti sıhhati için de çok yararlıdır, ağızdaki mikrop ve bakteriler ile savaşır.
İçerisinde bulunan öjenol natürel bir sızı kesicidir. Öjenol kan tazyikini düşürdüğü için Hipertansiyona da iyi gelir.
Antioksidan özelliği ile kansere karşı gözeticidir, irini bedenden atmaya destekçi olur.
Tarçın Çayı Nasıl Hazırlanır?
Tarçın çayını iki biçimde yapabilirsiniz; tarçın kabuğu ya da toz haline getirilmiş tarçınla hazırlanabilir.
Tarçın kabuğundan yapacaksanız; 1 adet çubuk tarçını bir kaç parçaya ayrılarak yarım litre kaynamış suya atıp demlenmesini bekleyin. 10 dakika demlenmesi önerilir.
Toz tarçından hazırlayacaksanız; çay kadehine 1 çay kaşığı toz tarçını ilave edin ve üzerine kaynamış su ilave ederek karıştırın. 5 dakika demlenmesini bekledikten sonra çay hazır hale gelecektir. 4-5 dakika demlenmesi önerilir.
Tarçın çayı elma dilimleriyle birlikte de hazırlanabilir. Çok güzel bir tada sahip olacaktır.