Tavuk Suyunu Böyle Pişirirseniz Şifa Yerine Geçiyor

12’nci yüzyılda Mısırlı bir doktor tarafından gribe ve soğuk algınlığına karşı ilaç olarak ilk kez önerilen tavuk suyu çorba yüzyıllardır grip ve soğuk algınlığı hastalıklarında kullanılıyor.

Peki, grip olduğumuzda içtiğimiz tavuk suyu çorbası gerçekten bize fayda sağlıyor mu? Yapılan son araştırmalarda tavuk suyunu yanlış pişirdiğimiz ortaya çıktı.

ABD’li araştırmacılar tavuk suyunun grip ve soğuk algınlığı üzerindeki etkilerini inceleyerek tavuk suyunun en sağlıklı pişirme yöntemini açıkladı.

ABD’li uzmanlara göre pişirme sırasında tavuktan salınan aminoasit sisteinin, kimyasal açıdan bronşit ilacına benziyor, çorbanın tuzlu suyu, öksürük ilaçları gibi etki gösteriyor.

İçine katılan patates, soğan ve havuç gibi sebzelerin yanı sıra maydanoz ve baharat karışımları da çorbanın bağışıklık artırıcı gücünü daha da etkin hale getiriyor.

Bir cevap yazın