Zerdeçal Suyunun Fantastik Yararları

Zerdeçal suyu, anti-enflamatuar özellikleri sayesinde eklem yangısı gibi hastalıklarla gayrette ve hatta Alzheimer hastalığının yavaşlatılmasında çok tesirli olabilir.

Zerdeçal, Hindistan mutfağının yanı sıra değişik Asya ülkelerinde de esas malzemelerden biridir.

Zerdeçal ayrıca natürel, seçenek tıpta ve mutfakta ehemmiyetli bir rol oynamaktadır.

Sıhhatli bir hayat için zerdeçal suyu

Zerdeçal köklerinden oldukça tesirli bir tıbbi meşrubat elde edilebilir. Bu köklerin ham zencefile eş acı ve hafif baharatlı bir tadı vardır.

Kurutulmuş zerdeçal kullanılabilir olsa da, suyunun taze nebatın köklerinden almak en iyisidir.

Zerdeçal suyunu hazırlamadan evvel, kök parçalarını iyice yıkamanız ve ardından cetmeniz gerekir.

Farklı hastalıklar için zerdeçal suyunun yararları

  • Pankreas taşlarından muzdarip hastalar, değişik şeylerin yanı sıra pıhtılaşma önleyici tesirleri sebebiyle zerdeçaldan kaçınmalıdır.
  • Zerdeçal sarısı, eklem yangısını eksiltebilen iyi bir antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahip bir zerdeçal bileşenidir.
  • Bu faal maddeler anti-inflamatuar ilaçlardan daha fazla fayda sağlar.
  • Zerdeçal suyu, eklem yangısından kaynaklı sızılar ve şişme ile gayrette etkilidir.
  • Ayrıca, eklem irini ve osteoartrit bulgularını gevşetmek için de iyidir.

Natürel bir antikarsinojen

  • Zerdeçal suyunun ayrıca kanserli hücrelerin dağılmasını önleyen özellikleri vardır.

Zerdeçal, hür radikalleri elimine ederek hücresel çeperlerin zarar görmesini asgariye indirir.

Bu, prostat, göğüs, akciğer, karaciğer, ten ve hatta sütun kanseri gibi bazı kanser cinslerini önlemesine takviyeci olur.

Alzheimer Hastalığına

Zerdeçal suyu ayrıca Alzheimer hastalığını önlemede çok faydalıdır.

Hepimizin bildiği gibi, bu vahim hastalık kademeli olarak hafıza kaybına neden olur.

Anti-enflamatuar özellikleri, asapsal enflamasyondan mesul COX-2 enzimlerini bloke etmesine izin verir.

Zerdeçal suyu, beyne daha iyi oksijen akışı sağlar ve bu da Alzheimer’in ilerlemesini yavaşlatmaya takviyeci olur.

Şeker hastaları için

Zerdeçal suyu kan şekeri seviyesini tertip ettiği için şeker hastalığına tutulanlar için çok iyi bir çaredir.

Değişik yararları

Zerdeçal mide asidi rehabilitasyonunda, fazla zehirli maddelerden korunmada, sedef hastalığına karşı savaşta, zararlı cildi iyileştirmede ve bunalım rehabilitasyonunda çok etkilidir.

Ayrıca ihtiyarlama süreciyle çabada da zaferlidir ve karaciğer sıhhatini geliştirir.

Zerdeçalı nasıl alabilirim?

Zerdeçal toz olarak ya da taze zerdeçal suyu biçiminde tüketilebilir.

Zerdeçalı çorba, çay, smoothie, süt, ekmek pirinci, muhtelif güveçler ve tatlılar pişirirken kullanılabilir.

Zerdeçal suyunun hazırlanışı

Aşağıda zerdeçal ile hazırlayabileceğiniz tanımlardan bir tanesini bulacaksınız. Bu hem sıhhatli hem de lezzetlidir.

Malzemeler

  • 12 santim zerdeçal kökü
  • 5 ceddilmiş hint hurması
  • 2 kadeh su 500 ml
  • 2 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı bal 50 g

Araçlar

  • Süzgeç
  • Mikser
  • Kapaklı bir sırça kavanoz

Hazırlanışı

  • Evvel zerdeçalı soyun. Bunun için eldivene lüzumunuz olacak, zira elleriniz sarıya dönebilir.
  • Hint hurmalarını açın ve içindeki kökleri çıkarın.
  • Bir tencereye su doldurun ve ceddilen zerdeçal pişene kadar kaynatın.
  • Daha az su kullanarak ceddilmiş hint hurmalarını marmelat kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Tohumlarının çıktığını göreceksiniz.
  • Azıcık su vazgeçip kalanını atın ve zerdeçalı harmanlayın.
  • Hint hurmasını soyun ve püre haline getirilmiş zerdeçala ekleyin.
  • İki limonun suyunu çıkarın ve bunu karışıma ekleyin.
  • Tatlandırmak içine azıcık bal ekleyin.
  • Karışımı bir kavanoz içine koyun ve buzdolabında en az üç ya da dört gün saklayın.
  • Bu karışımı smoothie, çorba, sos vs. hazırlarken kullanın.

Yan Tesirleri

Sabahları boş mideye azıcık zerdeçal suyu içmek herkes için iyidir. Bununla beraber, belirli başlı özellikleri bazı mideleri rahatsız edebilir.

Zerdeçal suyunu balanslı ölçüde harcayın zira bu suyun fazla harcanması mide ülserine neden olabilir.

Bir cevap yazın